Estimado, este desvío sólo se utiliza para dosificar, pero le amplío:
para calcular la resistencia de diseño el desvío a usar no puede ser menor de 3 MPa. Es decir que si la planta tiene un desvío menor se usa 3 y si tiene un desvío mayor se usará este último.
En el control de calidad se utiliza el desvío real que se obtiene de los resultados de producción
Atentamente
Ing. R. López